Migliori Ristoranti Cucina fusion di Milan, Milano

Ba Restaurant offre un’esperienza unica: qui potrai provare la vera cucina cinese, rivisitata in stile contemporaneo. Ba inoltre si è specializzato nella cultura Dim Sum. Ad ora è considerato uno dei migliori ristoranti cinesi a Milano: si trova non distante da Piazzale Brescia. La cucina di Ba si fonda su tre pilastri fondamentali: qualità, evoluzione e ovviamente personalità. L’obiettivo principale è quello di affinare e migliorare la cucina tradizionale cinese.

Ristorante Pacifico ha un design accattivante e atmosfera dì tendenza per vivere la Milano d’oggi in un istrionico locale, ambasciatore dei sapori peruviani non scevri da influenze asiatiche. Ottima la vasta scelta di ceviche: piatti a base di pesce e/o frutti di mare crudi e marinati nel limone, insaporiti da alcune spezie come il peperoncino e il coriandolo, tipici della gastronomia di alcuni paesi dell'America Latina che si affacciano sull'oceano Pacifico. Pacifico si trova a Milano in zona San Marco a pochi passi dalla Pinacoteca di Brera e dal Castello Sforzesco.

Immergetevi in un viaggio culinario presso Officina del Riso, situato nel cuore di Milano. Questo gioiello gastronomico celebra il riso italiano in tutte le sue forme, portandovi in un tour gastronomico attraverso ricette tradizionali e innovative. I nostri chef esperti preparano con cura ogni piatto, mettendo in evidenza la versatilità del riso, con un focus speciale sulla specialità iconica del nord Italia - il risotto. Oltre alla nostra straordinaria cucina, Officina del Riso dà priorità a un servizio impeccabile, con l'obiettivo di far sentire ogni ospite accolto con la nostra calorosa ospitalità. Crediamo che un pasto sia più che solo cibo – è un'esperienza. Dal buongustaio esperto al viaggiatore curioso, Officina del Riso offre un'esperienza culinaria unica, che racchiude il comfort e la sofisticazione della scena gastronomica di Milano. Unisciti a noi ed esplora le possibilità culinarie del riso in un ambiente accogliente ed elegante.

Nelle antiche osterie, per scegliere cosa mangiare, non si doveva guardare un lunghissimo menù. C’era invece chi ti accoglieva, ascoltava come stavi, ti faceva delle proposte e ti accompagnava con attenzione lungo la cena. A Contraste succede, semplicemente, lo stesso: il rapporto umano, la curiosità, il mistero sono per noi degli ingredienti fondamentali per chi sceglie di vivere la nostra esperienza a pieno; quindi un menu fisico a Contraste non è previsto. Ormai dal 2015 Contraste non ha menù. Contraste quindi offre un'esperienza unica: ampia, variegata e divertente, dove la tradizione si interseca con l’innovazione e dove il gusto è sempre al centro.

Yokohama è un ristorante di Sushi che sorge nel quartiere universitario di Milano. Un locale fine, elegante e chic, perfetto per le occasioni romantiche, cene a lume di candela, deliziandovi con del sushi di altissima qualità. Il Ristorante offre ai propri ospiti ricette tradizionali della cucina giapponese ma non solo. Yokohama serve specialità fusion uniche, piatti sempre innovativi creati con passione e amore. Queste ricette sono una tempesta di sensazione di gusto tutte da scoprire.

Un ambiente glamour, sofisticato e moderno, che rende il Lamo restaurant un fiore all'occhiello per la città di Milano. Situato a pochi passi da Corso Buenos Aires, Lamo rappresenta il mix perfetto di cucina italiana ed asiatica, in particolar modo giapponese. Una cucina fusion, che basa i propri piatti sulla tradizione, senza mai abbandonare il punto focale, ovvero la cultura culinaria d'origine. Un mix unico, che attrae clientela da tutti gli spicchi di Milano, e rendono il Lamo uno dei ristoranti più tipici ed unici di tutta l'area metropolitana.

Per una cena dal sapore unico, l’indirizzo milanese porta in Corso Lodi 70, al Nishiki, ristorante “giapponese fusion” aperto dal 2005. Il locale, con diverse sale, ha una linea accogliente e luci soffuse. Si può scegliere di mangiare in una delle salette private, separati da tende, in un ambiente molto accogliente e romantico e veranda interna, ottimo carta dei vini che spazia più di 400 etichette per accompagnare al meglio le prelibatezze creative proposte con un accurato servizio. Si può scegliere tra una grande varietà di piatti. Naturalmente il pesce fresco è sovrano incontrastato della cucina. Sushi e sashimi speciali, uramaki, tiger roll, carpaccio misto con scampi alla salsa di pomodoro, tartare di ricciola con salsa alla rucola, tempura fiori di zucca, stick di gamberi in salsa piccante e tante altre specialità, cotte o crude, consigliate dallo chef.

Nobu Milano, situato nel prestigioso quartiere Brera, è un’icona della cucina fusion giapponese-peruviana, che porta nel cuore di Milano l’eccellenza e la creatività dello chef Nobuyuki “Nobu” Matsuhisa. Questo ristorante fa parte della rinomata catena globale Nobu, celebre per la sua interpretazione innovativa della cucina giapponese, arricchita da influenze peruviane, in un ambiente che combina eleganza, modernità e un’atmosfera cosmopolita. Il design di Nobu Milano riflette lo stile sofisticato e minimalista che contraddistingue i ristoranti Nobu in tutto il mondo. Gli interni sono caratterizzati da linee pulite, materiali pregiati come legno, pietra e acciaio, e un’illuminazione d’atmosfera che crea un ambiente elegante ma accogliente. L’arredamento sobrio ed essenziale, unito a dettagli di ispirazione giapponese, conferisce al locale un fascino contemporaneo, perfetto per cene raffinate, incontri d’affari o serate speciali. Il menù di Nobu Milano è una sinfonia di sapori e tecniche culinarie, che unisce la precisione e l’eleganza della cucina giapponese con l’audacia e la vivacità della cucina peruviana. Tra i piatti più celebri, spiccano il Black Cod miso, il Tiradito, il New Style Sashimi, e il celebre Nobu Sushi, tutti preparati con ingredienti di altissima qualità e presentati con un’estetica impeccabile. Ogni piatto è un'esperienza sensoriale unica, che riflette la maestria e l’innovazione dello chef Nobu.

Bokok Ristorante è un moderno locale di ristorazione nella Chinatown di Milano, una zona vivace e ricca di cultura a pochi passi dal centro città. La Chinatown di Milano è nota per il suo mix di negozi tradizionali cinesi, boutique alla moda e ristoranti unici. Bokok Ristorante si distingue come un'interpretazione contemporanea della cucina asiatica in questo vivace quartiere, dove l'Oriente incontra l'Occidente sia nel cibo che nella cultura. L'atmosfera al Bokok Ristorante è elegante e contemporanea, con interni eleganti e moderni che fondono il minimalismo asiatico con la raffinatezza milanese. L'arredamento è pulito ed elegante, con luci calde, texture naturali e sottili elementi di design orientale che conferiscono allo spazio un'atmosfera rilassata ma di lusso. L'atmosfera è calma e raffinata, perfetta per cene informali e occasioni speciali. La disposizione spaziosa del ristorante e l'attenzione ai dettagli lo rendono uno spazio invitante per coloro che desiderano sperimentare una versione elevata delle offerte culinarie di Chinatown. Bokok Ristorante è specializzato in cucina fusion asiatica contemporanea, con un menu che offre un tocco sofisticato ai piatti tradizionali cinesi insieme a influenze di altre culture asiatiche. L'attenzione è rivolta a ingredienti freschi e di alta qualità e a sapori decisi, bilanciando autenticità e creatività.

Chateau Dufan è un ristorante affascinante e unico nella Chinatown di Milano, noto per la sua ricca diversità culturale, i mercati vivaci e le esperienze culinarie autentiche. Posizionato tra negozi e ristoranti cinesi tradizionali, Chateau Dufan offre una fuga raffinata all'interno di questo vivace quartiere, riunendo elementi della cultura orientale e occidentale. Chinatown è a pochi passi dal centro di Milano, rendendo Chateau Dufan una tappa comoda per coloro che esplorano questa parte vibrante della città. L'atmosfera di Chateau Dufan è sofisticata ed elegante, fonde il classico fascino europeo con sottili influenze asiatiche. L'interno è caratterizzato da luci calde, ricche texture e decorazioni accuratamente selezionate che evocano un lusso senza tempo. Il ristorante offre un'esperienza culinaria serena e di alto livello con i suoi posti a sedere intimi e l'ambiente raffinato. L'atmosfera pacifica contrasta con l'energia vibrante all'esterno, rendendolo un luogo ideale per cene romantiche, feste tranquille o raffinati incontri sociali. Chateau Dufan è specializzato in cucina fusion di alta qualità, che combina tecniche culinarie tradizionali cinesi con influenze francesi ed europee. Il menu è curato con cura, offrendo una sofisticata selezione di piatti che mettono in mostra il delicato equilibrio tra queste due tradizioni gastronomiche. L'enfasi è posta su ingredienti di prima qualità e presentazioni raffinate, assicurando che ogni piatto sia una festa per gli occhi e il palato.

Waby Ristorante è una meta gastronomica chic e contemporanea nella vivace zona di Porta Garibaldi a Milano, nota per la sua architettura moderna, la vivace vita notturna e la vicinanza a luoghi iconici come Piazza Gae Aulenti e Corso Como. Offrendo una sofisticata fusione di cucina giapponese e mediterranea, Waby Ristorante offre un'esperienza culinaria innovativa e di alto livello. È una tappa obbligata per coloro che amano piatti unici, realizzati ad arte in uno dei quartieri più alla moda di Milano. L'atmosfera di Waby Ristorante è elegante e moderna, caratterizzata da un design minimalista con linee pulite, arredi eleganti e luci soffuse che creano un ambiente intimo ma vivace. La cucina a vista consente ai commensali di guardare gli chef al lavoro, aggiungendo un elemento dinamico e interattivo all'esperienza. Waby Ristorante è noto per la sua innovativa fusione di sapori giapponesi e mediterranei, che unisce la precisione delle tecniche culinarie giapponesi con la freschezza e la semplicità degli ingredienti mediterranei. Il menu è attentamente curato per offrire una varietà di piatti che evidenziano il meglio di entrambe le tradizioni culinarie. La selezione di sushi è eccezionale, con nigiri, sashimi e panini esclusivi freschi e di alta qualità che incorporano sapori mediterranei come la tartare di tonno con avocado e scorza di agrumi o salmone con olio d'oliva e capperi. Sono disponibili anche i classici panini di tonno speziati e i panini di gamberi in tempura per un gusto più tradizionale.

Bomaki è un ristorante alla moda e vivace situato nella zona Moscova di Milano. È una zona alla moda nota per la sua atmosfera vivace, le boutique di stilisti e la vicinanza a punti di riferimento iconici come Parco Sempione e il quartiere Brera. Immerso tra eleganti caffè e bar, Bomaki è un luogo popolare per coloro che cercano di provare qualcosa di diverso nel cuore della scena sociale di Milano. L'atmosfera di Bomaki è vivace e colorata, con una fusione unica di vibrazioni tropicali e stile contemporaneo. L'arredamento è ispirato a un mix giocoso di influenze giapponesi e brasiliane, con motivi audaci, piante tropicali e accenti luminosi che creano un'atmosfera energica ma rilassata. Lo spazio è progettato per essere divertente e accogliente, rendendolo una destinazione ideale per cene informali con gli amici o vivaci incontri sociali. La musica allegra e il personale cordiale si aggiungono all'atmosfera divertente e alla moda che risuona con la folla giovane e cosmopolita che frequenta la zona Moscova. Bomaki è rinomato per la sua innovativa cucina fusion giapponese-brasiliana, che offre una nuova interpretazione del sushi con un tocco tropicale. Il menu combina le tecniche tradizionali giapponesi con i sapori audaci brasiliani, dando vita a piatti creativi che sono tanto visivamente sorprendenti quanto deliziosi. Il menu presenta vari involtini di sushi infusi con ingredienti tropicali come mango, avocado e spezie brasiliane. Troverai opzioni come sashimi di salmone con frutto della passione, involtini di tempura con un tocco brasiliano e piatti ispirati al ceviche che mettono in risalto i frutti di mare freschi con sapori piccanti. Le porzioni sono generose e la presentazione è accattivante, con colori vivaci e guarnizioni giocose.

Neta è un moderno e raffinato ristorante fusion giapponese-messicano situato nel vivace quartiere di Porta Venezia a Milano, un'area nota per la sua ricca diversità culturale, la vivace vita notturna e la vicinanza alla vivace via dello shopping Corso Buenos Aires. Situato in uno dei quartieri più eclettici di Milano, Neta offre un'esperienza culinaria unica che fonde i sapori audaci della cucina giapponese e messicana. È una destinazione per gli amanti del cibo avventurosi e per coloro che cercano qualcosa di diverso nel cuore della città. L'atmosfera di Neta è elegante e contemporanea, con interni eleganti che riflettono l'eleganza del minimalismo giapponese e i colori vivaci del design messicano. Il ristorante presenta linee pulite, illuminazione moderna e tocchi di colore nell'arredamento, creando uno spazio chic ma accogliente. La cucina a vista consente agli ospiti di guardare gli chef in azione, aggiungendo un'esperienza culinaria interattiva. Che si tratti di un pranzo informale, di una cena vivace con gli amici o di una serata speciale, l'atmosfera trendy ma rilassata di Neta lo rende il luogo ideale per gustare una cucina fusion creativa. Il menù di Neta è un mix creativo di sapori giapponesi e messicani, che offre una varietà di piatti che fondono le due cucine in modi innovativi e inaspettati. Il menù enfatizza ingredienti freschi e di alta qualità, concentrandosi su sapori audaci e dinamici e una presentazione artistica.

Dream Ristorante Coreano è un vivace ristorante coreano nel vivace quartiere di Porta Venezia a Milano, noto per la sua diversità culturale, i monumenti storici e la vivace vita notturna. Situato vicino a Corso Buenos Aires e a pochi passi dai Giardini Indro Montanelli, Dream Ristorante Coreano offre una fuga gustosa per coloro che cercano un'autentica cucina coreana nel cuore del vivace paesaggio urbano di Milano. L'atmosfera al Dream Ristorante Coreano è calda e invitante, e fonde elementi tradizionali coreani con un design moderno. Gli interni sono caratterizzati da un arredamento minimalista, linee pulite, accenti in legno scuro e luci soffuse che creano un ambiente accogliente ma contemporaneo. Opere d'arte coreane e tocchi culturali conferiscono allo spazio un'atmosfera autentica, mentre l'ambiente rilassato lo rende perfetto per cene informali e incontri speciali. Il personale cordiale e l'energia vivace del ristorante contribuiscono all'atmosfera generale accogliente, rendendolo un luogo popolare sia per la gente del posto che per i visitatori. Dream Ristorante Coreano è famoso per la sua autentica cucina coreana, che offre vari piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Il menù propone tutti i classici della cucina coreana, tra cui bibimbap, bulgogi e kimchi, oltre a sostanziosi stufati come il kimchi jjigae e il soondubu jjigae.

Situato nel moderno quartiere CityLife di Milano, Noi Pesca è un ristorante che si distingue per la sua cucina di pesce fresco e per l'atmosfera elegante e contemporanea. Specializzato in piatti che celebrano i sapori autentici del mare, Noi Pesca unisce l'uso di materie prime di alta qualità a una proposta culinaria innovativa, che spazia dai crudi di mare ai piatti di pesce più elaborati. Perfetto per una cena o un pranzo raffinati in un contesto moderno, Noi Pesca offre un'esperienza gastronomica che unisce tradizione mediterranea e innovazione. Noi Pesca si trova nel quartiere CityLife, una delle zone più recenti e innovative di Milano, caratterizzata da architetture all'avanguardia, spazi verdi e un'ampia offerta commerciale e culturale. La cucina di Noi Pesca è un inno alla freschezza e alla qualità del pesce, con un menù che varia in base alla stagione e alla disponibilità del pescato del giorno. Il ristorante si distingue per l'attenzione alla selezione delle materie prime, con pesce fresco proveniente dalle migliori pescherie italiane e preparato con tecniche che esaltano la delicatezza e i sapori naturali degli ingredienti. Tra i piatti più gettonati ci sono i crudi di mare, con ostriche, tartare di tonno e gamberi rossi, perfetti per iniziare il pasto con una nota fresca e leggera. Tra i primi piatti, spiccano i tagliolini ai frutti di mare e il risotto al nero di seppia, preparati con pasta fresca e condimenti che esaltano la ricchezza dei sapori mediterranei.

Situato nell'elegante quartiere Wagner di Milano, Wu Taiyo è un raffinato ristorante di cucina asiatica fusion che unisce i sapori autentici della cucina giapponese, cinese e thailandese in un'esperienza culinaria unica. Il menù offre un'ampia gamma di piatti, dal sushi e sashimi più freschi al dim sum cinese, con influenze moderne che esaltano la tradizione orientale. Con un ambiente elegante e accogliente, Wu Taiyo è il posto perfetto per chi desidera esplorare la cucina asiatica in un contesto raffinato e rilassato, ideale per cene romantiche, pranzi di lavoro o serate speciali. Wu Taiyo si trova nel quartiere Wagner, una delle zone residenziali più sofisticate di Milano, caratterizzata da viali alberati e palazzi storici. L'atmosfera di Wu Taiyo è elegante e moderna, con un design che richiama le linee minimaliste tipiche dell'estetica asiatica. La cucina di Wu Taiyo bilancia perfettamente tradizione e innovazione con un menù fusion che esplora i sapori delle diverse regioni asiatiche. I piatti sono preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, garantendo una cucina autentica con un tocco moderno che la rende unica. Il menù offre un'ampia selezione di sushi e sashimi, con i frutti di mare più freschi e tagli perfetti. Le specialità più gettonate includono nigiri e sashimi di salmone, tonno e branzino, e involtini speciali che combinano ingredienti creativi, come il dragon roll con gamberi in tempura e avocado. Oltre al sushi, Wu Taiyo offre piatti giapponesi piccanti come gyoza (ravioli giapponesi), ramen con un brodo ricco e saporito, e gamberi e verdure in tempura croccanti e leggeri. Il menù offre anche piatti cinesi, come dim sum al vapore serviti con salse tradizionali, e piatti tailandesi, come pad thai e curry di pollo rosso piccante servito con riso al gelsomino.