Informazioni
Da Varrone la griglia è l’indiscussa protagonista, alimentata dal pregiato legno di quercia – il migliore per questa tipologia di cottura – e illuminata dalle fiamme del fuoco vivo. Il menu abbraccia materie prime da tutto il mondo, ognuna con una propria cottura e un proprio spazio sulla grande griglia. Il rispetto dell’ingrediente è cruciale.
Varrone nasce dalla passione di Massimo Minutelli e dalla folgorazione durante un viaggio in Spagna, dal geniale Asador Etxebarri. Il primo locale apre a Lucca, seguito poi da Milano. Luoghi sinceramente vocati alla buona cucina, alla materia prima e alla sua presentazione in un menu che non strizza l’occhio alle mode, bensì alle passioni del suo creatore.
Varrone nasce dalla passione di Massimo Minutelli e dalla folgorazione durante un viaggio in Spagna, dal geniale Asador Etxebarri. Il primo locale apre a Lucca, seguito poi da Milano. Luoghi sinceramente vocati alla buona cucina, alla materia prima e alla sua presentazione in un menu che non strizza l’occhio alle mode, bensì alle passioni del suo creatore.
Cucine
Cucina Italiana
Tipo Ristorante
Premium Casual
Stili Cucina
Carne
Servizi
Free Wi-Fi, Takeaway, Delivery, Outdoor Seating, Kids Friendly
Pagamenti
Cash, Visa, Mastercard
Mappa & Contatti
Indirizzo
Via Alessio Di Tocqueville, 7
Milano, 20121
Milano, 20121
Telefono
(+39) 0236798388
Sito Web
varronerestaurant.com/en/