Informazioni
Dal 2015 il ristorante Gli Orti del Belvedere crede in una cucina in armonia con la natura che supporti i piccoli produttori locali. Pesce e Verdure per vocazione secondo il ritmo scandito dalle stagioni. Si ispira alle ricette tradizionali scegliendo prodotti naturali, quando possibile biologici e biodinamici. L' obiettivo è conservare le proprietà organolettiche e salutari degli ingredienti esaltandone i sapori. Pesce fresco, acquistato giornalmente, proviene quasi sempre dai nostri Mari. Il pescato è scelto in base alla provenienza e al metodo di cattura per favorire una pesca sostenibile. Le verdure stagionali, coltivate in Italia e possibilmente biologiche. La pasta fresca è fatta in casa rispettando la tradizione italiana. La Vera Pasta artigianale che viene proposta proviene dal premiato Pastificio Vicidomini.
Cucine
Cucina Italiana, Cucina Mediterranea
Tipo Ristorante
Casual Dining
Stili Cucina
Cucina vegetariana, Gluten Free, Pesce
Servizi
Free Wi-Fi, Smoking Area, Garden, Takeaway, Disabled access, Delivery, Outdoor Seating, Parking
Pagamenti
Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay
